Tips Cerdas Memasak

Ibu-ibu yang memiliki banyak ativitas, terutama ibu yang bekerja di kantor, biasanya tidak memiliki waktu luang untuk memasak di rumah. Untuk memudahkan dan tidak menghabiskan waktu yang banyak, perlu dilakukan tips cerdas memasak berikut ini :

  1. Untuk menghemat waktu, lebih baik membeli  persediaan bahan sayur, bumbu dan buah untuk satu minggu sekaligus.
  2. Luangkan waktu satu atau dua kali dalam seminggu untuk mengupas atau memotong bahan sayuran dan bahan-bahan lainnya,
  3. Masukkan potongan sayur dan bahan memasak lainnya ke dalam wadah yang kedalam wadah yang kedap udara. Kemudian simpanlah di dalam lemari es.

Selain mempersiapkan bahan-bahan utama untuk memasak, kita juga bisa menggunakan tips cerdas memasak untuk mempersiapkan bumbu-bumbunya, seperti bawang merah. Mengupas bawang merah dapat membuat mata perih dan berair. Sehingga kegiatan ini mungkin salah satu kegiatan yang tidak disukai ketika memasak. Untuk mengatasinya, dapat melakukan tips-tips berikut ini :

  1. Bawang merah direndam dalam air selama 15 menit.
  2. Kupaslah bawang merah di dalam air. Bahkan kita juga bisa mengupas bawang dengan tangan kosong, karena kulit bawang yang telah direndam sudah menjadi lunak.

Selain mengupas bawang merah tanpa membuat mata perih dan berair, ada tips cerdas memasak lainnya yang dapat kita lakukan untuk mempermudah masak. Salah satunya ketika mengupas kentang rebus yang masih panas.

Biasanya, kita menunggu kentang yang telah direbus, menjadi dingin terlebih dahulu sebelum dikupas dengan rapi. Menunggu kentang menjadi dingin dibutuhkan waktu yang tidak sedikit, bukan? Oleh karenanya, kita perlu menyiasatinya agar kentang dapat segera dikupas tanpa harus menunggu lama. Cara mudah yang dapat kita lakukan adalah :

  1. Ketika kentang telah masak, tiriskan dan simpan dalam wadah.
  2. Letakkan beberapa bongkah es batu di antara kentang yang akan dikupas.
  3. Tunggulah beberapa saat hingga dinginnya merata di permukaan kulit kentang.
  4. Irislah sebagian kecil kulit kentang dengan menggunakan pisau, hingga kita bisa menariknya dengan tangan. Dengan demikian, kulit kentang dapat dikupas dengan rapi dan mulus.

Selain kentang rebus, kita juga bisa menggunakan cara ini untuk mengupas telur rebus yang masih panas. Demikian tips cerdas memasak yang dapat dilakukan, sehingga waktu yang kita gunakan untuk memasak bisa lebih efisien.

Tips Cerdas Memasak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>